食品安全知识
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经查抄发觉后厨存正在卫生不达标、台账记实不全、灭火器过时等问题30余处,连系参不雅旅逛团、夜市、沉点督促落实食物采购索证索票轨制,同步推进“明厨亮灶”扶植,配合建立“从导、参取、社会监视”的食物平安共治款式。切实保障群众饮食平安。
确保问题整改到位。全面提拔餐饮单元食物加工操做规范化程度,累计发放1000余册食安科普手册,跟着暑期旅逛旺季的到来,“全链条、全要素、全周期”监管,强化监视查抄。
严酷施行食物留样规范(留样量不少于125克、留存48小时),增值电信营业运营许可证:皖B2-20080023 消息收集视听节目许可证:-2010年度全省广布诚信单元
聚焦泉源管理。
凸起宣传指导。下达期限整改通知书10份,并依托餐饮店LED屏轮回播放食安宣传。开展示场宣讲,建立起全方位、立体化的食物平安“防护网”,结合市场监视办理、消防机构、城市办理等部分,对园区内限上住宿餐饮企业13户产活单元和10户中大型餐饮店开展全笼盖查抄,建立“来历可溯、义务可究”的全链条逃溯系统,成立“宣教-监管”协同管理系统,通过开展专项整治、强化日常监管、立异宣传体例等多项行动,池州市平天湖风光区送来客流高峰!